Scorpaena scrofa

La Scorpaena scrofa, ou rascasse, est un poisson de mer robuste et coloré, appartenant à la famille des Scorpaenidae. Voici une description simple de cette espèce :

• Habitat: On la trouve dans les eaux côtières de l’Atlantique e del Mediterraneo, principalmente su fondi rocciosi.
• Comportamento: Predatore sédentario, si camoufle per cacciare pesci e crostacei.
• Alimentazione: Si nutre principalmente di pesci e crostacei.
• Valore gastronomico: È molto apprezzata per la sua carne delicata e viene comunemente utilizzata nella cucina mediterranea.
• Precauzioni: Le spine dorsali sono velenose, richiedendo quindi una manipolazione prudente.