Pagellus bogaraveo

Pagellus bogaraveo, o dorade rose, è un pesce di mare della famiglia degli Sparidae, molto apprezzato per la sua carne saporita. Ecco un riepilogo delle sue caratteristiche:

• Aspetto: Ha un corpo slanciato, di colore rosa-rossastro sul dorso e con fianchi argentati.
• Dimensioni: Può raggiungere i 60 cm, con una dimensione media di 30-50 cm.
• Habitat: Si trova nelle acque profonde dell’Atlantico nord-orientale e nel Mediterraneo.
• Alimentazione: Si nutre di crostacei, piccoli pesci e invertebrati.
• Riproduzione: Si riproduce in estate, depone uova flottanti.
• Valore commerciale: Molto ricercato nella cucina mediterranea, è ricco di proteine e omega-3.

In sintesi, Pagellus bogaraveo è un pesce pregiato, apprezzato sia per il suo sapore che per il suo valore nutrizionale.