Genypterus blacodes

Genypterus blacodes, comunemente noto come merluzzo nero o merluzzo di Patagonia, è un pesce di mare appartenente alla famiglia dei merluccidi. Ecco una descrizione semplice:

• Aspetto: Questo pesce ha un corpo allungato e affusolato, con una pelle liscia e scaglie fini. La sua colorazione varia dal grigio al marrone, spesso con riflessi argentati sui fianchi.
• Dimensioni: Può raggiungere fino a 1,2 metri di lunghezza, sebbene la maggior parte degli esemplari catturati sia più piccola.
• Habitat: Il merluzzo nero si trova principalmente nelle acque fredde e profonde dell’Atlantico meridionale, in particolare al largo delle coste di Argentina, Cile e Isole Falkland.
• Dieta: È un predatore che si nutre principalmente di pesci più piccoli, crostacei e cefalopodi.
• Importanza commerciale: Il merluzzo nero è una specie ricercata per la sua carne bianca, soda e delicata, molto apprezzata in cucina. È spesso pescato per il consumo umano e per l’esportazione.