Dicentrarchus labraxi

Dicentrarchus labrax, comunemente conosciuto come branzino europeo o lupo di mare, è un pesce di mare molto apprezzato per la sua carne delicata e saporita. Ecco una descrizione semplice di questo pesce:

• Aspetto: Il branzino europeo ha un corpo allungato e affusolato, con una testa relativamente grande. La sua colorazione è generalmente argentata, con sfumature più scure sul dorso. Presenta anche due bande nere lungo il corpo.
• Habitat: Si trova principalmente nelle acque costiere dell’Atlantico settentrionale, nel Mediterraneo e in alcune zone del Mar Nero. Preferisce fondali sabbiosi o rocciosi e può essere trovato vicino agli estuari.
• Alimentazione: Questo pesce è carnivoro e si nutre principalmente di piccoli pesci, crostacei e altri organismi marini.
• Valore commerciale: Il branzino è molto ricercato per la sua carne, che è tenera e ha un sapore delicato. È spesso servito nei ristoranti ed è anche popolare nella cucina mediterranea.
• Metodi di pesca: È pescato sia commercialmente che da pescatori ricreativi, e le tecniche di pesca includono la pesca a lenza, le reti e le trappole.