Scophthalmus spp

Les poissons du genre **Scophthalmus**, connus sous le nom de **limandes**, sont des poissons plats à corps ovale, adaptés à la vie au fond de la mer. Ils habitent principalement les eaux côtières de l’Atlantique Nord et se nourrissent de petits crustacés, de mollusques et de petits poissons. Prisés pour leur chair délicate, les Scophthalmus spp. sont souvent pêchés commercialement et appréciés pour leur valeur nutritionnelle.