Palinurus elephas

**Palinurus elephas**, communément appelé le homard européen ou homard de Méditerranée, est un crustacé décapode de la famille des Palinuridae. Voici une description simple de cette espèce :

– **Habitat** : Il se trouve principalement dans les eaux côtières de la mer Méditerranée et de l’Atlantique, vivant souvent dans des fonds marins rocheux.

– **Caractéristiques physiques** : Ce homard a un corps allongé et une carapace épineuse, généralement de couleur bleu-vert à brunâtre avec des taches jaunes. Il peut atteindre une longueur de 60 cm.

– **Alimentation** : Le homard européen est carnivore, se nourrissant principalement de mollusques, de crustacés et d’autres petits organismes marins.

– **Reproduction** : Sa reproduction se produit généralement au printemps et en été, les femelles portant les œufs sous leur abdomen jusqu’à leur éclosion.

– **Importance économique** : C’est une espèce convoitée pour sa chair délicieuse, souvent pêchée commercialement et très appréciée dans la gastronomie méditerranéenne.

Ce homard joue un rôle important dans l’écosystème marin et est également un indicateur de la santé des habitats côtiers.