Pagrus pagrus

**Pagrus pagrus**, ou doré royal, est un poisson de la famille des Sparidae. Voici un résumé de ses caractéristiques :

– **Apparence** : Corps robuste, couleur rose à rougeâtre avec des reflets dorés.
– **Taille** : 40 à 80 cm, parfois plus d’un mètre.
– **Habitat** : Eaux côtières de l’Atlantique et de la Méditerranée, préférant les fonds sablonneux ou rocheux, jusqu’à 200 mètres de profondeur.
– **Régime alimentaire** : Carnivore, se nourrissant de crustacés, mollusques et petits poissons.
– **Importance économique** : Apprécié pour sa chair délicate, souvent pêché et élevé en aquaculture.

La gestion durable de ses stocks est essentielle en raison de sa popularité.