Diplodus sargus

Le **Diplodus sargus**, ou sar commun, est un poisson de la famille des sparidés, mesurant jusqu’à 50 cm. Il se caractérise par un corps élancé, des couleurs argentées avec des bandes sombres, et habite les eaux côtières de la Méditerranée et de l’Atlantique oriental. Omnivore, il se nourrit de crustacés, de mollusques et de plantes aquatiques. Souvent observé en groupes, il est apprécié pour sa chair savoureuse, ce qui en fait une espèce prisée par les pêcheurs.