Solea lascaris

Η Solea lascaris, κοινώς γνωστή ως γλώσσα, είναι ένα είδος πλατύ ψαριού που βρίσκεται στα παράκτια ύδατα του βόρειου Ατλαντικού και της Μεσογείου. Ακολουθεί μια απλή περιγραφή αυτού του είδους:

– Εμφάνιση: Η γλώσσα έχει επίπεδο σώμα, με την ανώτερη πλευρά να είναι καφέ ή καφε-ελιά και την κάτω πλευρά λευκή. Αυτό της επιτρέπει να καμουφλάρεται αποτελεσματικά στον θαλάσσιο βυθό.

– Βιότοπος: Προτιμά τους αμμώδεις ή βαλτώδεις βυθούς, συνήθως σε βάθη από 20 έως 100 μέτρα.

– Διατροφή: Η γλώσσα είναι νυχτερινός θηρευτής που τρέφεται κυρίως με μικρά ψάρια, καρκινοειδή και θαλάσσιους σκώληκες.

– Αλιεία: Είναι ένα ψάρι που εκτιμάται για τη νόστιμη και λεπτή σάρκα του, συχνά χρησιμοποιούμενο στην μεσογειακή κουζίνα.

– Οικολογία: Η γλώσσα παίζει σημαντικό ρόλο στο θαλάσσιο οικοσύστημα, ρυθμίζοντας τους πληθυσμούς των θηραμάτων της.

Αυτό το είδος συχνά στοχεύεται από τις εμπορικές και αναψυχικές αλιείες και θεωρείται δείκτης της υγείας των θαλάσσιων οικοσυστημάτων.