Beryx decadactylus

Το Beryx decadactylus, γνωστό και ως «ψάρι με δόντια-ξίφη», είναι ένα είδος ψαριού που απαντάται κυρίως στα βαθιά νερά του Ατλαντικού, ιδιαίτερα γύρω από τα Κανάρια Νησιά και στον Κόλπο της Γουινέας. Ακολουθεί μια απλή περιγραφή αυτού του είδους:

• Εμφάνιση: Αυτό το ψάρι έχει επιμήκες και σφηνοειδές σώμα, με φαρδύ κεφάλι και προεξέχοντα μάτια. Αναγνωρίζεται από τα μακριά, κοφτερά του δόντια, που του έχουν χαρίσει το προσωνύμιο του. Το χρώμα του ποικίλλει από κόκκινο σε ροζ, με ασημένιες αντανακλάσεις.
• Βιότοπος: Το Beryx decadactylus προτιμά τα βαθιά θαλάσσια νερά, συνήθως σε βάθη μεταξύ 200 και 800 μέτρων.
• Διατροφή: Τρέφεται κυρίως με μικρά ψάρια και καρκινοειδή.
• Εμπορική σημασία: Αυτή η είδος αλιεύεται για το κρέας του, το οποίο εκτιμάται για τη λεπτή του γεύση. Συχνά διατίθεται στην αγορά ως φρέσκο ή κατεψυγμένο ψάρι.