Here’s the translation into Greek:

**Palinurus elephas**, κοινώς γνωστός ως ευρωπαϊκός αστακός ή αστακός της Μεσογείου, είναι ένα δέκαποδο καρκινοειδές της οικογένειας Palinuridae. Ακολουθεί μια απλή περιγραφή αυτού του είδους:

– **Βιότοπος**: Βρίσκεται κυρίως στις παράκτιες ύδατες της Μεσογείου και του Ατλαντικού, ζώντας συχνά σε βραχώδεις θαλάσσιους πυθμένες.

– **Φυσικά χαρακτηριστικά**: Αυτός ο αστακός έχει επιμήκη σώμα και αγκαθωτό καβούκι, συνήθως μπλε-πράσινου έως καστανωπού χρώματος με κίτρινες κηλίδες. Μπορεί να φτάσει μήκος 60 εκ.

– **Διατροφή**: Ο ευρωπαϊκός αστακός είναι σαρκοφάγος, τρέφεται κυρίως με μαλάκια, καρκινοειδή και άλλους μικρούς θαλάσσιους οργανισμούς.

– **Αναπαραγωγή**: Η αναπαραγωγή του συμβαίνει συνήθως την άνοιξη και το καλοκαίρι, με τις θηλυκές να φέρουν τα αυγά κάτω από την κοιλιά τους μέχρι την εκκόλαψη.

– **Οικονομική σημασία**: Είναι ένα περιζήτητο είδος για τη νόστιμη σάρκα του, συχνά αλιεύεται εμπορικά και είναι πολύ εκτιμημένο στη μεσογειακή γαστρονομία.

Αυτός ο αστακός παίζει σημαντικό ρόλο στο θαλάσσιο οικοσύστημα και είναι επίσης δείκτης της υγείας των παράκτιων βιοτόπων.