Mullus surmuletus

Ο Mullus surmuletus, που ονομάζεται συχνά ρογκα-μπαρμπέτ ή ρογκα της πέτρας, είναι ένα ψάρι της θάλασσας που εκτιμάται για την τρυφερή και νόστιμη σάρκα του. Ακολουθεί μια απλή περιγραφή αυτού του είδους:

– Εμφάνιση: Ο ρογκα-μπαρμπέτ έχει μακρύ, πλευρικά συμπιεσμένο σώμα, με κόκκινη απόχρωση στην πλάτη και πιο ανοιχτά πλάγια. Διακρίνεται από δύο μουστάκια στο πηγούνι που τον βοηθούν να ψάχνει τον βυθό της θάλασσας για τροφή.

– Οικοσύστημα: Βρίσκεται κυρίως στα παράκτια νερά της Μεσογείου και του Ατλαντικού, συχνά κοντά σε αμμώδεις ή βραχώδεις βυθούς.

– Διατροφή: Αυτό το ψάρι τρέφεται κυρίως με μικρούς κριθαρίτες, μαλάκια και θαλάσσιους σκώρους.

– Οικονομική σημασία: Ο ρογκα-μπαρμπέτ είναι πολύ εκτιμημένος στην γαστρονομία για την εκλεκτή σάρκα του και συχνά αλιεύεται για εμπορικούς σκοπούς.

– Μέθοδος αλίευσης: Συνήθως πιάνεται με τη χρήση κανονιών, διχτυών ή τράτων.

Συνοψίζοντας, ο Mullus surmuletus είναι ένα ελκυστικό ψάρι τόσο για τη γεύση του όσο και για τη σημασία του στην εμπορική αλιεία.