Pagellus bogaraveo

**Pagellus bogaraveo**, oder Rosa Dorade, ist ein Seefisch aus der Familie der Sparidae, der für sein schmackhaftes Fleisch geschätzt wird. Hier ist eine Zusammenfassung seiner Eigenschaften:

– **Aussehen**: Schlanker Körper, rosa bis rötlich auf dem Rücken, silbrige Seiten.
– **Größe**: Kann 60 cm erreichen, durchschnittliche Größe 30 bis 50 cm.
– **Lebensraum**: Tiefes Wasser des Nordostatlantiks und des Mittelmeers.
– **Ernährung**: Ernährt sich von Krebstieren, kleinen Fischen und Wirbellosen.
– **Fortpflanzung**: Vermehrt sich im Sommer mit schwimmenden Eiern.
– **Kommerzieller Wert**: Sehr beliebt in der mediterranen Küche, reich an Proteinen und Omega-3.