Scophthalmus spp

Fische der Gattung **Scophthalmus**, sogenannte Flundern, sind Plattfische mit ovalem Körper, die an das Leben auf dem Meeresboden angepasst sind. Sie leben hauptsächlich in den Küstengewässern des Nordatlantiks und ernähren sich von kleinen Krebstieren und Weichtieren kleiner Fisch. Scophthalmus spp. wird für ihr zartes Fleisch geschätzt. werden oft kommerziell gefischt und wegen ihres Nährwerts geschätzt.